quinta-feira, 24 de outubro de 2013

Apresento-vos as bagas Goji


É um fruto proveniente da China, do Tibete e da Mongólia.
Segundo estudos recentes, este fruto é uma fonte de muitos nutrientes. As bagas Goji têm na sua composição 18 aminoácidos, 9 dos quais essenciais para o nosso organismo. Os aminoácidos são responsáveis pela formação das estruturas das proteínas, que por sua vez são responsáveis pela produção de hormonas, tecidos e enzimas. Possuem uma grande quantidade de vitamina C, mais do que frutas como a laranja. Contém alto teor de vitaminas do complexo B, que influenciam o nosso metabolismo energético. Possuem uma elevada concentração de polifenóis, compostos bioquímicos, que tal e qual como a vitamina C, angelizaram a acção antioxidante prevenindo as células contra acção dos radicais livres, que podem danificar a membrana celular e levar ao envelhecimento precoce. Ricas em betacaroteno, que melhoram a saúde da visão e da pele, uma vez que possui acção fotoprotetora, impedindo a acção directa dos raios solares, e ricas em minerais, entre eles o zinco, ferro, cobre, cálcio, selênio e fósforo, importantes para diversas reacções corporais e metabólicas.

Aqui, existem muitas receitas onde se pode utilizar estas bagas. Eu, por exemplo, utilizo nas saladas, misturadas com iogurte natural, ou mesmo trituradas para fazer biscoitos.

Imagem retirada da net

11 comentários:

  1. já conhecia estas bagas e o que de bom elas têm.
    É sempre bom partilhar coisas boas :)

    Beijo doce linda xxx

    PS: Não recebi nada teu ainda e espero que a tua B. esteja melhorzita

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  2. Eu bem que experimentei mas não me encantaram. Nadinha...

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  3. Adoro-as, são mesmo muito boas :)

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  4. Bebi um sumo dessas bagas á pouco tempo e gostei bastante.

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  5. Ai o tempo que o blog está para abrir...pfff..bom, eu ainda não me rendi às bagas (às sementes sim, e há algum tempo).

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  6. Tenho uma planta dessas...
    :)

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  7. eu como ao pequeno almoço nos cereais :)

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  8. Gosto muito dessas bagas. Podiam era ser um cadinho mais baratitas ;)

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    1. É verdade. Estas bagas e algumas sementes são bem caras.

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